自江阴3月1日进入长江刀鱼捕捞季起，已经过去了二十多天。这些日子里许多渔民们都空手而归、愁眉不展，照前两年的经验，3月15日左右江阴段应该能捕上刀鱼了；可今年，非比寻常的晚。有人甚至担心今年还能不能捉到刀鱼。
吃货们也愁，看这情况，禁捕前咱还吃得上一顿长江刀鱼么？物以稀为贵，按照这个鱼量，今年会不会再次出现天价？
对此，小最作为一名长山土著，作为一个对刀鱼有着很深研究的吃货，在前几日亲自登上了渔船——
△渔船进港
△小最登上渔船
少！开捕近1个月，收获屈指可数渔民高永明今年51岁，祖孙三代捕鱼，每天都起早贪黑。可是尽管是付出这样的辛苦，他这一个月来收获的却是失望和苦涩。拿高师傅自己的话说：以前母亲拿小刀鱼剪碎了喂鹅，现在却连刀鱼影子都看不到。
高师傅告诉小最，“上个礼拜捕到了第一条，3两8，个头还挺大，但是就一条我们也出不了手，老板自己蒸着吃掉了。然后上周六算是捕到了第一网，5条重8两6，平均下来2两都不到。”
老板自己吃掉了？！太任性！！！
这几天，高师傅打算歇下来不再出港。出一次港的成本每天差不多要元，但是连刀鱼的影子都看不到，等于每天都是在看着钱打水漂。高永明告诉小最，刀鱼产量是“一丰两荒”，去年是大年，他们已经预感到今年产量不会高，但没想到这么低。“今年春天长江水温低，影响了长江刀鱼正常洄游，开捕后又下雨，这些都会对刀鱼产量有一定影响。”
△渔民们收网
涨！价钱一天一个样，天天破纪录正是因为江刀产量的锐减，导致今年刀鱼的价格“一飞冲天”，简直到了惊心动魄的程度！
小最走访了离长江最近的长山农贸市场，据了解，3两（非江阴段）以上的江刀前几天最贵的时候卖到了元/斤，今天更是冲到了！2两以上的江刀（非江阴段）也到了元/斤左右。连往年咱们江阴人压根就看不起的海刀，如今也成了热门货，价钱翻着倍得涨，卖到了四五千的价位！
这实在是太可怕了！虽然在小最的心中，江刀的滋味确实是天上人间一般的级别，可是这么贵，真的有人会买吗？！
△江鲜摊主向小最展示江刀
买！该买还得买，就是这么任性咱们江阴人都知道，清明前鱼骨软如绵，正是品尝刀鱼的好时候。尽管刀鱼的身价已经达到金贵，依旧有阔气的食客们买买买！
在长山农贸市场的”宝郎刀鱼“江鲜摊位上，老板娘方耀珍告诉小最，她上周六听说有渔民在江阴白屈港段捕到了5条正宗江刀，就立刻去船上收了，“虽然5条加起来才8.6两，卖到近元/斤，但还是有客人要啊！现在客人都是提前订好的，不然你们在市场上很难买到正宗的长江刀鱼。”
△第一网江刀，其中有一条还在游，这对于江刀来说很少见
方女士还表示，第一网江刀的个头太小，价位还不能代表现在这个市场，“不管本江刀多贵多少，我都要收的，客人对本江刀还是更执着一些。真正每年会买着吃的人，今天这样的行情也还会买，毕竟是最后一年了。”
在摊位上也有顾客表示，”虽然贵，但是一年一顿，总要吃的。“
刀鱼原本也只是寻常物，如今却“炒”翻天，也涨翻天，归根到底还是资源“稀缺”。“江刀”难道命该绝？咱们江阴人舌尖上最难忘的“长江三鲜”，其中鲥鱼已经功能性灭绝，下一个会是江刀么？
咱们江阴人不能答应。但愿刀鱼能被正式列入《国家重点保护野生动物名录》，届时，相信江刀能够重新游回江阴！
编辑：娇娇
不管你吃或者不吃，长江三鲜都将永远代表舌尖上的江阴，同意的点zan！
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