“江阴纪事”由江阴市史志办主办
腊月初八
“小孩、小孩你别馋，过了腊八就是年儿。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三扫房日、二十四写大字、二十五做豆腐……”
对于土生土长的江阴人来说，年前光景里一幕一幕的美好，在童年的印记里留存至深，而最让人难以忘怀的，还是那年少岁月里醇香热乎的腊八粥。
过了腊八就是年。腊八节是中国农历腊月最重大的节日，夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。
同时，相传这一天还是佛祖释迦牟尼的成道之日，称为“法宝节”，是佛教重要的节日之一。
宋代吴自牧在《梦梁录》中有“（十二月八日）大刹等寺，俱设无味粥，名曰腊八粥···供僧、或馈送檀施、贵宅等家”的记载。
旧时，江阴的一些寺庙也会在腊八节这天煮粥施主，以结善缘，并赠粥贫民，以示赐斋，相传食之可以祛病消灾。小编还记得小时候随奶奶在腊八清晨入附近寺庙讨“佛粥”，以求佛祖保佑。
《江阴县志》记载：“腊月八日杂果蔬为粥，曰腊八粥。”江阴地区的腊八粥，又叫“七宝粥”、“五味粥”，通常用青菜、萝卜、胡萝卜、芋头、山芋、茨菰、赤豆、蚕豆、白果、花生仁、枣、菱、油豆腐、百叶丝等8种以上的杂果菜蔬，加新米熬成。
十二月初八喝腊八粥，既赋予了腊八节具体的内容，为节日助兴，又将各色蔬果熬于一锅，平添了几分生活情趣。
江阴媳妇冰心曾在《腊八粥》一文中回忆母亲：“从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥···母亲说：这腊八粥本来是佛寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。”
腊八粥粥稠味美，别有风味，且营养丰富，深受老百姓的喜爱。作家王蒙在《我爱喝稀粥》提到腊八粥时，也忍不住赞叹道：“窃以为那是粥中之王，是粥之集大成者···敖制时已是满室的温暖芬芳，入口时则生天下粮食干果尽入吾粥，万物皆备于我之乐，喝下去舒舒服服、顺顺当当、饱饱满满，真能启发一点重农爱农思农之心。”
曾忆儿时腊八，腊八早上总会端着腊八粥与村上小伙伴比谁家粥里果子多，谁家的粥更香。在如今早餐越来越多元化的江阴，沿着碗沿吱溜一声，喝上一碗热乎的腊八粥，就不再是单纯的固定习俗，而是碗中渐渐有了一种对过去的缅怀味道。
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