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宅饿了，不想动？掏出手机，外卖送到家，点份外卖，足不出户就能品尽天下美食，便捷的外卖服务发展背后是一次性餐具使用的激增。
01、检查对象
本市外卖订单较量大的酸辣粉店、鸭血粉丝汤店、凉皮店、粥店、快餐店等。
02、检查内容
提供给顾客食用的一次性塑料和纸质杯、碗、餐盒以及调羹等食品相关产品。
什么是食品相关产品呢？
《食品安全法》中明确规定，食品相关产品包括用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。
03、检查重点
1、是否为有证单位生产
一次性塑料和纸质餐具为直接接触食品的相关产品，列入实施工业产品生产许可证管理的产品目录，生产企业必须取得生产许可证。任何单位和个人不得销售或在经营活动中使用未取得生产许可证的一次性塑料和纸质餐具。
2、外包装标签标识是否符合要求
标识信息表达不准确或不规范，可能导致因使用不当而产生的质量问题，超出保质期的一次性餐具产品可能存在微生物超标等安全隐患。
外包装标签标识应包含
1、产品名称、材质
2、生产者的名称、地址和联系方式
3、生产许可标志和编号
4、标准的符合性声明
5、生产日期和保质期
6、“食品接触用”、“食品包装用”等，或加印、加贴调羹筷子标识
7、有特殊使用要求的产品应标明使用方法、注意事项等
3、采购时是否索证索票
供货单位的营业执照(生产单位的生产许可证)
产品合格证明
采购的票据
值得肯定本次检查执法人员未发现餐饮单位使用无证企业生产的一次性餐盒，也没有发现使用已纳入淘汰类产品目录、国家禁止使用的一次性发泡塑料餐具。
主要问题：餐饮单位普遍对一次性餐具的采购使用不够重视，未严格履行索证索票义务；个别单位使用的一次性餐具外包装箱上未标明厂名厂址、生产日期等信息，存在一定的安全隐患。针对检查中发现的违法违规行为，我局执法人员将予以严肃查处。
下一步，江阴市场监管局将进一步规范餐饮单位使用一次性餐具，强化主体责任，加大监管力度，保障全市群众餐饮消费安全。
一次性餐具选购贴士
一次性餐具在选购和使用上都有不少要注意的地方。
一点通则要牢记
一次性纸餐饮具、一次性塑料杯等产品都是实施生产许可证管理的产品，消费者要看清楚它的包装信息，是否有QS标志、适用温度、保质期等内容。尽量选择色泽均匀、没有装饰图案的一次性餐饮具。
杯身挺度很重要
杯身挺度不好的纸杯或塑料杯捏起来很软，负重性能往往不达标。倒入水或饮料后，端起来时会严重变形，有的甚至端不起来，一不小心就会把水洒落在身上，如果是开水的话就很容易烫伤。
杯身挺度合格纸杯与不合格纸杯示例注意材质和用途
纸杯一般会标注是否可以盛装热饮，有些冷饮杯、冰淇淋杯表面涂有食用蜡，当盛装的热饮温度超过70℃时，纸杯表面蜡层容易融化并混入食品中，影响口感和卫生安全。
而塑料杯底部都会有个三角数字符号，它代表了杯子是什么材料制成和使用条件，市面上一次性塑料杯一般是PP（编号5）和PS（编号6）两种材质。
PP材质安全无毒，能耐℃左右的高温、能耐受微波炉加热，正常使用下可以盛装沸水、热饮。
PS材质高温下有可能会释放出苯乙烯和乙苯，因此PS材质一次性塑料杯一般用来盛装冷饮或者温热的饮品。
一次性餐饮具即用即弃，确实方便快捷，但它给环境污染带来的负担却不容忽视，为了我们共同的家园请大家尽量少用或不用一次性用品。
内容来源：江阴市场监管
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